Ristorante Gundel

Il Ristorante Gundel, costruito nel 1894 (fino al 1910, veniva denominato ristorante di Wampetics). Gundel Károly ne assunse la direzione nel 1910 e lo trasformò nel migliore posto per pranzare in modo raffinato a Budapest. Il ristorante era l’approvvigionatore ufficiale al padiglione ungherese dell’Expo di New York nel 1937, ed aiutò a diffondere la fama nel mondo circa la meravigliosa cucina ungherese.

Nel 1991, George Lang e Ronald S. Lauder comprarono il ristorante e lo riaprirono dopo una totale restaurazione nel 1992. Il Ristorante Gundel ha accolto il suo milionesimo clienet durante l’anno 2000. Oggi, è indiscutibilmente il migliore ristorante di Budapest. La sua “piccola sorella”, il ristorante Bagolyvár, è adiacente all’edificio di Gundel ed è l’unico ristorante in cui lavorano soltanto signore – é questione di tradizione.